【終了】フレンチを楽しむ会〜ワインとともに〜

【終了】フレンチを楽しむ会〜ワインとともに〜

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【終了】フレンチを楽しむ会〜ワインとともに〜

2017.01.26

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本ベントは定員に達しましたため
受付を締め切らせていただきました。
たくさんのお申し込み誠にありがとうございました。

当ホテル洋食シェフが腕によりをかけて作る
絶品フレンチとこだわりのワインで
贅沢なひとときをお過ごしください。

イベント概要

日時:平成29年6月17日(土)18:30〜20:30
受付:18:00〜
開場:18:15〜
開宴:18:30〜
会場:グリーンスカイホテル竹原 1階宴会場
定員:60名様

会費:10,000円(税・サービス料込)
フレンチのコース料理・ソムリエおすすめのワイン5種
コーヒー又は紅茶付き

当日のお料理・ワインメニュー

お料理

  • アミューズ  お楽しみの一皿
  • 前菜  白アスパラと魚介のテリーヌ
  • スープ  新タマネギの冷製スープ
  • 魚料理  高知県産鮮魚のカダイフ包み キャビア・ド・オーベルジーヌ
  • 肉料理  峠下牛の香草低温調理 カリフラワーとベーコンのグラチネ
  • デザート  サクランボ タイベリー ピスタチオ
  • パン
  • コーヒー又は紅茶

ワイン

  • CFGV  ポール クレマン ロゼ セック (フランス・スパークリングロゼ)
  • ヴィッラドリア  ガヴィ ディ ガヴィ (イタリア・ピエモンテ州白ワイン)
  • アンリ ドゥラグランジュ  ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ シャルドネ
    (フランス・ブルゴーニュ地方 白ワイン)
  • シャトー トゥルヌフィーユ  シャトー トゥルヌフィーユ(フランス・ボルドー地方 赤ワイン)
  • コントリ  コルテ ヴィオラ ランブルスコ エミリア アマービレ
    (イタリア・エミリア ロマーニャ州 微発泡赤、甘口)

ワインを語る ソムリエプロフィール

土江 優次 (どえ ゆうじ)

1964年生まれ、奈良県出身
大阪市内 天王寺都ホテル勤務、南海サウスタワーホテル在籍時・チーフソムリエに着任
平成11年  ポメリーソムリエスカラシップ決勝進出
平成14年  全日本最優秀ソムリエコンクール準決勝進出
フランス、イタリア、ドイツ、アメリカ、オーストラリアへワイナリー見学へ訪問も多数。
現在、髙瀬物産(株)酒類部 販売促進チーム在籍(西日本エリア担当)

セットプラン

ゆっくりと竹原滞在を楽しんでいただけるよう、イベントに参加された方限定で特別価格の宿泊セットをご用意しております。
お一人様 素泊まり¥5,500(税込)
※お部屋のタイプなど、詳細はお問合せください。
※朝食は別途+¥864(税込)でおつけできます。

ご予約・お問い合わせ

Tel. 0846-22-1305

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