【予告】蔵元と日本酒を楽しむ会〜藤井酒造〜

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【予告】蔵元と日本酒を楽しむ会〜藤井酒造〜

2019.03.7

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地元竹原の酒蔵「藤井酒造」の日本酒と、
「瀬戸内ダイニングハーベスト」料理長のお料理のコラボレーション! 
お酒とお料理のハーモニーを、お楽しみください。

瀬戸内ダイニング ハーベストでは、
竹原の蔵元 藤井酒造をお招きし、
藤井酒造創業期からの銘柄「龍勢」
お料理に合わせてお楽しみいただけます。

当日は蔵元にもお越しいただきますので、
お料理に合うお酒を紹介していただいたり、お酒の話を聞いたりしながら
料理長おすすめのお料理をお楽しみください。

イベント概要

  • 日時:5月24日(金) 18:30〜21:00
  • 場所:グリーンスカイホテル竹原1Fレストラン 瀬戸内ダイニング ハーベスト
  • 内容:藤井酒造おすすめの日本酒と料理長おすすめのお料理
  • お一人様 7,000円(税込)

藤井酒造について

藤井酒造は、創業文久三年(1863年)の地元竹原の純米蔵です。
創業以来の酒銘である「龍勢」は、明治40年(1907年)に開催された
第一回全国清酒品評会で主席に輝き、広島酒の優秀さを全国に広めました。

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創業以来純米酒にこだわり、
純米酒以外の“龍勢”は“龍勢”ではないと、
戦後の純米酒製造が禁止された時代、
三代目善七によって一旦その歴史に幕を閉じましたが、
それから30余年、五代目によって”龍勢”は復刻され
今でも全量純米にこだわり続けています。

また、食事と共に楽しむ「食中酒」として
個々で愉しむよりも相乗効果でより美味しくなる、そんな酒造りを大切にしています。
細やかで丁寧な酒造りの結果として誕生する上品な芳香はありますが、
突出した香りを求めた酒ではないため、
お料理に合わせて様々な温度帯でお楽しみ頂けます。

藤井酒造ホームページはこちらから

ご予約・お問い合わせ

Tel. 0846-22-1325

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